熊楠

熊楠は世界一統が誇る代表銘柄で、世界的な博物学者・南方熊楠の名を冠した日本酒です。
南方熊楠は粘菌研究、民俗学、宗教学など多岐にわたる分野で卓越した業績を残し、"歩く百科事典"と称された知の巨人です。この銘柄名には、熊楠の知的遺産と探求心、そして生家である南方家・世界一統の歴史への敬意が込められています。
熊楠が幼少期を過ごした蔵で醸される酒として、その多様性と深みを表現した味わい設計が特徴です。紀州の豊かな自然が育んだ水と米を用い、伝統的な手法で丁寧に醸されています。
口に含むと米の旨味がふくらみ、穏やかな香りと調和のとれた酸味が全体をまとめます。後味はすっきりとキレがよく、食事との相性も良好です。
田辺市という熊野古道の玄関口に位置する蔵元ならではの、地域の歴史と文化を体現する銘柄として、地元だけでなく広く愛されています。