雨後の月
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雨後の月は呉市仁方町に位置する相原酒造の主力銘柄で、随筆「自然と人生」より「清く美しい」酒を醸したいという思いを込めて命名されました。
三方を山に囲まれた地域の花崗岩質の土壌から湧き出る高品質な超軟水で仕込まれ、上品で香り高く、洗練された味わいが特徴です。
IWC（International Wine Challenge）SAKE部門で金メダルを受賞するなど、国際的な評価も高く、広島の超軟水仕込みの可能性を示す代表的な銘柄として知られていま...
雨後の月は呉市仁方町に位置する相原酒造の主力銘柄で、随筆「自然と人生」より「清く美しい」酒を醸したいという思いを込めて命名されました。
三方を山に囲まれた地域の花崗岩質の土壌から湧き出る高品質な超軟水で仕込まれ、上品で香り高く、洗練された味わいが特徴です。
IWC（International Wine Challenge）SAKE部門で金メダルを受賞するなど、国際的な評価も高く、広島の超軟水仕込みの可能性を示す代表的な銘柄として知られています。
繊細な軟水の特性を最大限に活かした、相原酒造の技術と理念の結晶です。
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