七本鎗

冨田酒造の銘柄「七本鎗」は、賤ヶ岳の戦いで豊臣秀吉を勝利に導いた七人の若武者を指す「賤ヶ岳七本槍」に由来しています。
15代目蔵元は「地元の水、米、環境で醸す真の地酒とは何か」を追求し、長浜市の地元農家が栽培する滋賀県生まれの酒米を使用しています。
100%無農薬米を使用した「七本鎗 無有」の製造を開始するなど、伝統を守りながらも革新的な取り組みを続けています。
純米酒にこだわり、米本来の旨味を引き出した味わい深い酒質が特徴です。
北大路魯山人が蔵に滞在し、「七本鎗」の文字を彫った木の看板を残したという歴史的エピソードも持つ、格調高い銘柄です。