美山の詩

土屋酒造店の銘柄の一つで、佐久盆地で栽培された酒米を使用して醸されています。
蔵元は「佐久を醸す 想いを醸す」という理念のもと、千曲川の伏流水と地元佐久の高品質な酒米を用いた伝統的な酒造りを続けています。
浅科五郎兵衛新田での減農薬栽培により収穫した「ひとごこち」と「金紋錦」を主に使用し、佐久の自然や文化、歴史を酒と共に提供することを目指しています。