Sake Brands
in Akita

舞鶴酒造の銘柄ラインナップの一つで、月の下で舞う優雅なイメージを表現しています。 全量純米酒として醸造され、舞鶴酒造独自の長期熟成により、月光のように静かで優美な味わいが特徴です。

沼館酒造が醸していた代表銘柄で、横手の地酒として長年親しまれてきました。 「館の井」という名は沼館という地名に由来し、地域に根ざした銘柄として地元で愛されていましたが、2008年の酒造りからの撤退に伴い製造終了となりました。 横手の酒造りの歴史を伝える銘柄の一つです。

「館の井」のひらがな表記版で、より親しみやすさを目指した銘柄名です。 沼館酒造の製品ラインナップの一つとして展開されていましたが、2008年の酒造りからの撤退に伴い製造終了となりました。

大納川の主力銘柄で、山内杜氏の伝統を名に冠した銘柄です。旧山内村産の米「めんこいな」と山内村の水を使用し、キレのある味わいが特徴です。 爽やかな吟醸香と米の旨味があり、冷酒から燗酒まで幅広い温度帯で楽しめます。大納川は秋田県内で唯一「山内杜氏」の商標使用を許可された蔵元で、伝統的な秋田流寒仕込みの技法を忠実に守り続けています。

蔵元の名を冠した代表銘柄で、「飲んで酔うだけでなく、心を酔わす酒を醸したい」という理念を体現しています。 全量純米造りにこだわり、出羽丘陵の清らかな伏流水と秋田流寒仕込みの伝統技法により、柔らかでふくよかな酒質を実現しています。山内杜氏の技術が生きる、大納川の酒造りの本質を表現した銘柄です。

元横綱・貴乃花氏が應援團長を務める「國酒 貴乃花」として知られる特別な銘柄です。 力士の名を冠した縁起の良い酒として、贈答用や祝いの席にも適しています。大納川の伝統的な醸造技術と、貴乃花氏の「心技体」の精神が融合した、品格のある味わいが特徴です。

「天から舞い降りる花のような雪」を意味し、繊細さを表現した銘柄です。 少量仕込みの無濾過原酒で、限定数量のみ一部特約店で販売される希少な酒です。地元産「秋田酒こまち」を使用した「ハートラベル」はジューシーな甘さが特徴で、「炎ラベル」は日本酒度+11の辛口ながら米本来の優しさ・甘み・旨味が感じられます。 「大納川 天花 純米大吟醸」は令和5年全国新酒鑑評会で金賞を受賞し、華やかな吟醸香と優しい口当たりが高く評価されました。

八重寿銘醸の代表銘柄で、東京の地名「八重洲」の「洲」を縁起の良い「寿」に変えて命名されました。 秋田県内の8つの酒造の共同出資により東京市場への秋田の酒の販路拡大を目指して誕生した銘柄で、秋田の酒の魅力を首都圏に届ける役割を担ってきました。 仙北平野の良質な米と、冬の厳しい寒さの中での長期低温発酵により、香りが良く淡麗な喉越しの良い旨口の酒として、まろやかで喉ごしの良い酒質が特徴です。

鈴木酒造店の特別な酒ラインで、「真木」は本物の木、「雪華」は雪の花・雪片を意味し、雪に覆われた本物の木材のイメージを想起させる銘柄です。 限定品や特別な頒布会向けの商品として提供される可能性がある、鈴木酒造店のこだわりが詰まった銘柄です。

フランス語を思わせる名前の銘柄で、柑橘系の酸味と優しい甘みが特徴です。 特にスパークリングタイプが人気で、モダンで親しみやすいスタイルの日本酒です。伝統的な酒造りの技術を活かしながら、現代的な味わいに仕上げた、新しい日本酒の楽しみ方を提案する銘柄です。

鈴木酒造店のブランドラインナップの一つで、「GRAND」（壮大な・偉大な）と「A-1」（最上級）を組み合わせた名称から、最高品質を目指す銘柄であることがうかがえます。 全量自家精米によるバランスの取れた切れの良い酒造りの技術が活かされた銘柄です。

「空に舞い上がる準備をする蟠った龍」を意味する銘柄名で、潜在能力と力強さを象徴しています。 山田錦を使用した酒造りにより、野心と卓越性を表現する銘柄です。龍が天に昇る前の力をため込んだ状態を表す名前から、飲む人に力を与える酒を目指しています。

鈴木酒造店の代表銘柄で、宝暦年間に秋田藩主佐竹公から「秀でて良し」と賞賛されたことに由来します。 この賞賛により「ひでよし」という酒名を賜り、以降秋田佐竹藩の御用酒となった300年以上の伝統を持つ銘柄です。 「その地で育まれた食文化に合う日本酒」という理念のもと、生産量の8割を地元で消費するという地域密着型の酒造りを実践しています。全量自家精米によりバランスの取れた切れの良い酒を醸し、国の登録有形文化財に指定された歴史ある蔵で伝統的な酒造りが続けられています。

平賀源内が1776年に復元した「エレキテル」（摩擦起電機）にちなんだユニークな銘柄名です。 五井家の屋敷で平賀源内と角館の武士・小田野直武が出会い、後に「解体新書」の挿絵制作などの重要な科学的業績へとつながったという歴史的な縁を祝う銘柄です。江戸時代の日本の科学史と五井家の知的交流における役割を称える、文化的意義の深い銘柄名となっています。

五井酒造店のブランドラインの一つです。五井家の歴史と角館の商家文化を反映した伝統的な名称と考えられます。

「角館の白い梅」を意味する銘柄で、「みちのくの小京都」と称される角館の伝統的な日本美学と文化遺産を反映しています。 白梅は日本の伝統的な美の象徴で、角館の武家屋敷と桜・梅の文化を表現した銘柄名です。角館を代表する商家・五井家の歴史と品格を体現した銘柄です。

秋田清酒株式会社が展開する自社ブランドです。 「出羽鶴」「やまとしずく」「刈穂」といった秋田を代表する銘柄の流通を支える秋田清酒グループの一員として、自社ブランドでも秋田の酒造りの伝統を体現しています。

金紋秋田酒造の銘柄の一つで、大仙市を流れる角間川にちなんだ地域密着型の銘柄です。 奥羽・出羽山脈に囲まれた県内一の穀倉地帯で醸される、秋田の風土を表現した日本酒です。

金紋秋田酒造を世界的に有名にした長期熟成酒のシリーズです。 2009年のIWC SAKEで「山吹1995」が初出品でチャンピオン・サケ（最高賞）を受賞し、世界の注目を集めました。特に「山吹ゴールド」は10年熟成を基本に最長18年熟成酒をブレンドした逸品で、IWCで6度の金賞を受賞し、世界のミシュラン三ツ星レストランでも提供されています。 雑味がなく、柔らかな旨味と辛味のニュアンス、長い余韻が特徴で、米の旨味を最大限に引き出すことに挑戦し続ける蔵元の理念が体現された銘柄です。

蔵元名をそのまま冠した代表銘柄で、秋田県内7つの卸業者の協力により誕生した金紋秋田酒造の原点を示す銘柄です。 秋田の豊かな米と水を活かし、伝統的な酒造りの技術で醸される、秋田を代表する酒の一つです。