Hideyoshi
秀よし
ひでよし
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鈴木酒造店の代表銘柄で、宝暦年間に秋田藩主佐竹公から「秀でて良し」と賞賛されたことに由来します。
この賞賛により「ひでよし」という酒名を賜り、以降秋田佐竹藩の御用酒となった300年以上の伝統を持つ銘柄です。
「その地で育まれた食文化に合う日本酒」という理念のもと、生産量の8割を地元で消費するという地域密着型の酒造りを実践しています。全量自家精米によりバランスの取れた切れの良い酒を醸し、国の登録有形文化財に指定された歴史ある蔵で伝統的な酒造り...
鈴木酒造店の代表銘柄で、宝暦年間に秋田藩主佐竹公から「秀でて良し」と賞賛されたことに由来します。
この賞賛により「ひでよし」という酒名を賜り、以降秋田佐竹藩の御用酒となった300年以上の伝統を持つ銘柄です。
「その地で育まれた食文化に合う日本酒」という理念のもと、生産量の8割を地元で消費するという地域密着型の酒造りを実践しています。全量自家精米によりバランスの取れた切れの良い酒を醸し、国の登録有形文化財に指定された歴史ある蔵で伝統的な酒造りが続けられています。
Brewery Information
| Name |
Suzukishuzouten
鈴木酒造店
|
|---|---|
| Address | 秋田県 大仙市 長野字二日町九 |
| Phone | 0187-56-2121 |
| Website | http://www.hideyoshi.co.jp |
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Awards
| Year | Contest | Rank |
|---|---|---|
| 2023 | 全国新酒鑑評会 | 金賞 |