花ノ文

花ノ文は中勇酒造店の新シリーズ銘柄です。無濾過酒や酒米「雄町」を使用し、柑橘系の柔らかな香りとキレのある酸が特徴です。
時間がたつとふくよかな甘味が感じられ、味わいの変化も楽しめます。
若い世代が新しい日本酒の可能性を追求している挑戦的な銘柄で、伝統的な技術をベースにしつつ、現代的な味わいを目指しています。