Fumigikushuzou
富美菊酒造
ふみぎくしゅぞう
| Name | Fumigikushuzou |
|---|---|
| Japanese Name | 富美菊酒造 |
| Hiragana | ふみぎくしゅぞう |
| Address | 富山県 富山市 百塚134-3 |
| Phone | 076-441-9594 |
| FAX | 076-442-6048 |
| Web | http://www.fumigiku.co.jp |
富美菊酒造は富山市に位置し、100年を超える歴史を持つ酒造会社です。
「羽根屋」ブランドで革新的な酒造りに挑戦し、すべてのお酒を大吟醸と同じ手間暇をかけて醸すという理想を掲げ、年間を通じて安定した品質を保つ四季醸造を実践しています。
日本酒の搾り工程で最も良質な「中汲み(中取り)」部分のみを羽根屋ブランドとして販売するこだわりを持ち、吸水時間を秒刻みで細やかに調整する緻密な製造管理により、軽やかで透明感のある旨味と芳醇な余韻を実現しています...
富美菊酒造は富山市に位置し、100年を超える歴史を持つ酒造会社です。
「羽根屋」ブランドで革新的な酒造りに挑戦し、すべてのお酒を大吟醸と同じ手間暇をかけて醸すという理想を掲げ、年間を通じて安定した品質を保つ四季醸造を実践しています。
日本酒の搾り工程で最も良質な「中汲み(中取り)」部分のみを羽根屋ブランドとして販売するこだわりを持ち、吸水時間を秒刻みで細やかに調整する緻密な製造管理により、軽やかで透明感のある旨味と芳醇な余韻を実現しています。
世界最大規模の日本酒コンクールKURA MASTERでプラチナ賞をはじめ、部門トップである審査員賞の栄誉にも複数回輝き、国際的にも高い評価を受けています。
伝統的な製法で醸される看板銘柄「富美菊」と、革新的な「羽根屋」という二つのブランドを通じて、富山の気候と風土を活かした酒造りを続けています。
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