馬場本店酒造は千葉県香取市佐原に位置する酒蔵で、勝海舟が数ヵ月逗留したという記録も残っています。
昔ながらの手作業で仕込み、最高級の国産原料米・山田錦をはじめ国産のもち米等使用し、古来より伝承の製法を守りながらも、時代に合わせたオリジナル新酒の創作にも取り組んでいます。
屋号である「糀屋」からつけられた日本酒「糀善（こうぜん）」や、勝海舟先生の来店逗留を記念した「海舟散人」など、歴史と伝統を感じさせる銘柄を醸造しています。
フルーティーな香りとスッキリしながらも奥深い味わいが特徴で、佐原の水郷文化を現代に伝える酒造りを行っています。