七ツ星

「七ツ星（Nanatsuboshi）」は、井波酒造の歴史と風土を伝える代表銘柄です。その名は、かつて蔵に滞在した旅の僧侶が残した歌に由来すると伝えられています。鯖江の軟水と厳選された酒米で醸されるこの酒は、時代を超えて愛される、素朴ながらも心に染み入る深い味わいが魅力です。