Jummaidaiginjou
純米大吟醸
じゅんまいだいぎんじょう
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天寿酒造の技術の粋を集めた純米大吟醸で、特定名称酒としての品質を追求した銘柄です。
天寿酒米研究会で厳格に栽培された酒米を高度に精米し、鳥海山の地下伏流水で丁寧に仕込まれています。
全ての米の吸水率を測定し吸水誤差を0.01%以下に抑える精密な管理により、安定した高品質を実現しています。
Brewery Information
| Name |
Tenjushuzou
天寿酒造
|
|---|---|
| Address | 秋田県 由利本荘市 矢島町城内字八森下117 |
| Phone | 0184-55-3165 |
| Website | https://tenju.co.jp |
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