Sakata

「砂潟」（さかた）は、東北銘醸が展開する「初孫」「魔斬」と並ぶ主要銘柄の一つです。「砂潟」は酒田市の古い表記に由来すると考えられ、地域性を表現した銘柄名となっています。
「砂潟」のラインは、初孫販売店協会に加盟する特約店限定で取り扱われる特別な商品です。限定流通により、品質管理と希少性が保たれています。
東北銘醸のすべての酒と同様、江戸時代から伝わる「生酛造り」で醸造されています。自然の乳酸菌の力を利用した伝統的製法により、深い味わいと綺麗な後味を実現しています。生もと造りによる味わいに深みがあり、後味がきれいという東北銘醸の酒質の特徴を持ちます。地元酒田市の名を冠した銘柄として、地域に根ざした酒造りの象徴となっています。