Toukou
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東光は小嶋総本店の代表銘柄で、米沢城から見て日の出の方向に蔵があることから「米沢における日の出の酒」という意味で命名されました。
フルーティーで柔らかく、親しみやすい味わいが特徴で、2025年には「東光 純米吟醸 原酒」がワイングラスでおいしい日本酒アワード2025のメイン部門で最高金賞を受賞するなど、その品質は高く評価されています。
慶長2年（1597年）創業以来、420年以上にわたり上杉家の御用達として歴史を刻んできた小嶋総本店の技術と...
東光は小嶋総本店の代表銘柄で、米沢城から見て日の出の方向に蔵があることから「米沢における日の出の酒」という意味で命名されました。
フルーティーで柔らかく、親しみやすい味わいが特徴で、2025年には「東光 純米吟醸 原酒」がワイングラスでおいしい日本酒アワード2025のメイン部門で最高金賞を受賞するなど、その品質は高く評価されています。
慶長2年（1597年）創業以来、420年以上にわたり上杉家の御用達として歴史を刻んできた小嶋総本店の技術と伝統が結集した銘柄です。場所を変えずに伝統的な酒造り手法を守り続け、米沢の文化遺産としても重要な存在として、地域内外で愛され続けています。
Brewery Information
| Name |
Kojimasouhonten
小嶋総本店
|
|---|---|
| Address | 山形県 米沢市 本町2-2-3 |
| Phone | 0238-23-4848 |
| Website | https://www.sake-toko.co.jp |
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Awards
| Year | Contest | Rank |
|---|---|---|
| 2023 | 全国新酒鑑評会 | 金賞 |