Omusubi

おむすび 黒は今代司酒造の銘柄で、米を結ぶ（むすぶ）という日本酒の本質を表現した親しみやすい名前です。
「おむすび」という言葉には、米粒が結ばれて一つになるという意味があり、全量純米蔵としての今代司酒造の理念が込められています。
「黒」は黒米や古代米を連想させ、米本来の力強さと深みが表現されています。
親しみやすい銘柄名と、全量純米蔵ならではの米の旨味がしっかりと感じられる酒質が特徴です。
日本の食文化の原点である米とおむすびをテーマにした、温かみのある銘柄です。