林酒造は岐阜県可児市羽崎に位置し、初代林伊平が美濃国平牧村（現在の岐阜県可児市）に定住してから348年の歴史を持ちます。
明治7年に9代目林伊平が酒造業を開始し、可児市東部の山間部という自然豊かな環境で酒造りを続けています。
主要銘柄として「美濃天狗」「富輿」「明智光秀」を展開しており、可児市が明智光秀の生誕地と伝えられることから「明智光秀」ブランドを展開しています。
純米大吟醸、大吟醸、純米吟醸など多様なラインナップを持ち、季節限定商品も毎年リリースしています。