Kokushimusou

国士無双は高砂酒造の代表銘柄で、キレのある辛口が特徴の日本酒です。
淡麗辛口ブームの火付け役となった歴史的な銘柄で、「男の酒」としての地位を確立しています。
大雪山系の清冽な伏流水を使用し、北海道産の酒造好適米「吟風」「彗星」などを中心に米の旨味を活かしています。
全体的に淡麗辛口で、キレの良い後味が楽しめますが、製品ラインナップは豊富で、純米大吟醸はフルーティーな香りと穏やかな飲み口、特別純米酒「烈」は鋭いキレと濃醇な旨味を持つシャープな辛口、本醸造はすっきりとした飲み飽きしない味わいなど、それぞれに個性があります。
辛口ながらも米の旨味や香りのバランスが取れており、料理との相性も良い、旭川を代表する日本酒として長年にわたり多くの人々に親しまれています。