Kodai

古代は山本酒造の銘柄で、美作地域の古代からの歴史と伝統を表現した日本酒です。
銘柄名には、古代吉備国の繁栄と美作地域の豊かな歴史文化への敬意が込められています。
岡山県産の酒造好適米と吉井川上流域の清らかな水を使用し、備中杜氏の伝統技術で醸された、コクと旨味のバランスが取れた味わいが特徴です。
古代から続く酒造りの伝統を現代に伝える、美作地域の風土を感じさせる銘柄として親しまれています。