Rita

利他は、「利他の心」という仏教思想をコンセプトに掲げた銘柄です。
利他の心とは、利己心の反対語で、自分のことよりもまず他人のことを大切に思いやる心、他人が利益を得られるようにふるまおうという心を表しています。
喜びを生み出すための酒を醸したい、飲む人たちを幸せにしたい、それが造り酒屋としての利他の心という深い理念が込められています。
全種類八反錦を使用し、神田豊島屋本店のみで販売される限定銘柄として、特別な存在感を放っています。
丁寧な小仕込、全量無調整（無濾過・無加水）、全量ビン貯蔵という豊島屋酒造の最高の技術で醸され、香りよく優しい味わいが特徴です。
飲む人の幸せを願うという、酒造りの原点に立ち返った銘柄として、豊島屋の酒造りに対する哲学を体現しています。