Tenryouhai

天領盃は蔵の名を冠する伝統的な銘柄で、江戸時代に佐渡が幕府直轄の天領であったことに由来する歴史的な名称です。
佐渡の金北山の伏流水を仕込み水に使用し、40年かけて湧き出る清冽な水が、天領盃の繊細で優美な味わいの基礎となっています。
新潟県産米、特に佐渡産の五百万石や越淡麗を使用し、佐渡のテロワールを最大限に表現した地域密着型の酒造りが特徴です。
純米酒から大吟醸まで幅広いラインナップを持ち、特に純米吟醸は新潟らしい淡麗で洗練された味わいに、ほのかな甘みと柑橘系の酸味が調和しています。
食中酒として設計されており、佐渡の海の幸、特に魚介類との相性が抜群で、素材の味を引き立てる脇役として真価を発揮します。
伝統を守りながらも、若い世代の蔵元による革新的な取り組みも進めており、佐渡の酒文化を次世代に継承する重要な銘柄です。