Gisuke

儀助は創業者の名前「豊澤儀助」に由来する奈良豊澤酒造の限定流通ブランドで、小仕込み低温発酵の無濾過無加水生酒を製造しています。豊祝とは一線を画したブランドとして展開され、食事に寄り添ってくれる芯がありつつもスマートな味わいが特徴です。
手造りに徹した酒造りを行う奈良豊澤酒造の技術と、創業者への敬意が込められた銘柄で、特約店でのみ入手できる希少性も魅力です。伝統的な手造りの技法を大切にしながら、小仕込みにより丁寧に醸される酒は、食事との相性を重視した設計となっています。