Hombishi

120年前まで富士川町（旧鰍沢町）で作られ、飲まれていた日本酒を、1年間のプロジェクトで復活させた銘柄です。
萬屋醸造店が製造を担当しており、「華やかな香り、フルーティーな味わい、キリッとしたのどごし」が特徴です。
地域の歴史的な銘柄を現代に蘇らせたもので、富士川町の地酒文化を継承する意義を持つ銘柄として位置づけられています。
純米大吟醸などのラインナップがあり、地元の歴史と伝統を尊重した酒造りが行われています。