Karousan

鹿狼山は、新地町商工会が平成7年（1995年）に開発し、地酒として30年愛されてきた銘柄です。
新地町で収穫された米を酒米として使用し、曙酒造が製造を担当することで、地域と蔵元の連携によって生まれた地域密着型の日本酒です。
銘柄名は新地町のシンボルである鹿狼山に由来しており、地元への誇りと愛着が込められています。

純米吟醸酒として醸され、辛口でまろやかな香りと旨味のある味わい、そしてすっきりとした後味が特徴です。
12月中旬から2月末までの期間限定で「おりがらみ」バージョンが販売され、こちらはよりフルーティーでさらにすっきりとした味わいとなっています。
地元の米と水、そして曙酒造の技術が融合した、新地町の風土を体現する銘柄として、地域住民に親しまれながら、福島県浜通り地方の地酒文化を支えています。