島田酒造は明治28年(1895年)に創業した東温市志津川の酒蔵で、社長自らが杜氏を務める家族経営の手造り蔵です。
現社長の島田進昇が杜氏として酒造りの全工程に携わり、小規模ながら丁寧な酒造りを実践しています。
「瀬戸内の海の幸に合う酒を醸す」をコンセプトに、瀬戸内海に浮かぶ興居島(ごごしま)と伊予の小富士から銘柄名を取り、地域性を大切にしています。
超辛口の本醸造「小富士超辛口」(日本酒度+12)をはじめ、純米吟醸、10年熟成の貴醸酒など多彩な商品を展開しています。