Hokutozuisou

北斗随想は小林酒造が醸す純米吟醸酒で、北海道産の酒造好適米「吟風」を100%使用し、精米歩合45%という大吟醸クラスまで磨き上げています。
フルーティーな香りと、きれいな旨味、透明感のある後味が特徴で、中口からやや辛口の味わいです。
冷やして飲むのがおすすめで、北海道内の特約店限定で販売されている希少な日本酒です。
夕張山系の伏流水を使用し、小林酒造の高度な技術と「品質第一」の理念が表現された、洗練された味わいを持つ銘柄です。
北海道産米の可能性を最大限に引き出した、地域限定の特別な一本です。