東郷酒造は岡山県美作市巨勢地区に位置する酒造で、美作地域の豊かな自然環境と吉井川上流域の清らかな水を活かした酒造りを実践しています。
岡山県産の酒造好適米を使用し、備中杜氏の伝統技術を継承しながら、美作の風土を表現した日本酒を醸しています。
代表銘柄「東郷」は、地域の名を冠した銘柄として、地元を中心に親しまれています。