Yo Itona

「秋田酒屋唄を飲む会」の皆さんが厳寒の冬に酛をすって造った純米酒で、「よーいとナ」は秋田の民謡「酒屋唄」の掛け声に由来します。
酒屋唄は酒造りの際に酛すり作業を行う時に歌われる伝統的な労働歌で、豊岩の矢島農園で作られた「吟の精」を100%使用し、芳醇な味わいを醸し出しつつ酸味の利いたスッキリとした味わいが特徴です。
秋田公立美術大学とコラボしたラベルは杉玉を表現しており、カラフルな一つ一つの点は米作りや酒造りに集まった人々を表しています。
秋田の伝統的な酒造り文化を継承しながら地域の人々が参加して造る日本酒で、地域コミュニティと酒造りの結びつきを表現した銘柄です。