Kouro

光露は遠藤酒造場の銘柄で、光の露のような清らかで美しい日本酒を表現しています。
銘柄名には、朝露のように清らかで、光のように輝く酒でありたいという願いが込められています。
岡山県産の酒造好適米と吉井川上流域の清らかな水を使用し、備中杜氏の伝統技術で醸された、淡麗で清涼感のある味わいが特徴でした。
美作地域の風土を表現した銘柄として親しまれていましたが、現在は休造中です。