Koutoku

新政酒造の名称は明治政府が施策の大綱とした「新政厚徳」に由来し、「厚き徳をもって新しい政をなす」という意味を持ちます。
「厚徳」はこの蔵の原点となる言葉を銘柄名に冠したもので、新政酒造の理念と歴史を象徴する銘柄です。
生酛造り・木桶仕込み・6号酵母という新政の基本製法で醸され、伝統への敬意と革新への意志を体現しています。