Ikusu

いくす-IKUS-は「醸し、新し、おもしろし」をコンセプトに掲げる、稲田本店の現代的ブランドです。350年以上の歴史を持つ蔵元が、伝統を守りながら新しい時代に対応する姿勢を体現しています。
日本酒を「もっと自由に楽しめるもの」として再定義し、日本酒に対するハードルを下げることを目指しています。EIGHT BRANDING DESIGNによるモダンでミニマルなデザインは、現代的な美意識に訴えかけ、若い世代や日本酒初心者にも親しみやすい印象を与えます。
「IKUS SHIRO」では「単段仕込み」という革新的な製法を採用し、自然に低アルコール度数を実現。穏やかな酸味が爽やかさを生み出し、米の甘みと上品な香りが調和した、新しいバランスの酒質を提案しています。
古典的な「稲田姫」と対をなす存在として、伝統と革新の両立、歴史への敬意と未来への挑戦という稲田本店の姿勢を象徴。「まずやってみる」精神が現代に受け継がれ、日本酒文化の進化を体現する銘柄です。