Burakkujakku

BLACK JACKは寒北斗酒造が手掛ける個性的なブランドで、従来の日本酒のイメージを超えた現代的な酒質を目指しています。
ブランド名は漫画の名作「ブラックジャック」に由来し、孤高の天才外科医のように独自の道を切り開く酒造りの姿勢を表現しています。若い世代や日本酒初心者にも親しみやすいよう、フルーティーで華やかな香りと、すっきりとした飲み口が特徴です。
従来の枠にとらわれない酒質設計で、吟醸酒らしい上品な香りと軽快な味わいを両立させています。冷酒でワイングラスに注いで楽しむスタイルも提案しており、洋食やカジュアルなシーンでも楽しめる汎用性の高さが魅力です。
日本酒の新しい楽しみ方を提案するチャレンジングなブランドとして、地元だけでなく幅広い層から注目されています。