Miyama Tengori

美山てんごりは京都美山産の酒米「五百万石」を美山川源流水を用いて生酛でじっくりと醸したお酒で、飲みやすさとコクが両立した逸品です。
美山の豊かな自然環境と清冽な水が生み出す、繊細でありながら深い味わいが特徴で、生もと造りの地酒としてロンドン(IWC)のワイン・コンペティションで4回銅賞を受賞しており、国際的にも認められた品質を誇ります。
伝統的な生酛造りによる複雑な味わいと、美山の自然が育んだ米と水の調和が魅力で、脂ののった魚料理やチーズなどとも相性が良く、幅広い料理と合わせられます。