佐藤酒造は竹田市久住町に位置し、九州山地の雄大な自然環境の中で酒造りを行っています。
久住高原の清冽な水と冷涼な気候を活かし、千羽鶴という縁起の良い銘柄で知られています。
標高の高い立地を活かした低温発酵により、きめ細やかで上品な味わいの日本酒を醸造しています。