五井家は角館を代表する商家の一つで、角館が開かれた際に現在地に居を構え、秋田藩の初代御用商人として活躍しました。
呉服・材木・米穀を扱い、藩の金融も担い、享保21年の記録にも大商人として記録されています。
藩の米を大坂の堂島に送り、また阿仁鉱山にも運送していた歴史があります。
五井家の屋敷は文化的にも重要で、角館の武士・小田野直武が「解体新書」の挿絵を描くきっかけとなった平賀源内との出会いの場でもありました。
酒造りの開始時期は不明ですが昭和9年の記録があり、戦時統合で一時休業した後昭和39年に再開しましたが、昭和49年に醸造を停止し、現在は他社の酒を瓶詰めして販売する酒販売店として営業しています。