Kyoukasuigetsu

岩波酒造が手がける華やかな味わいが特徴の銘柄で、純米吟醸、吟醸、大吟醸など様々なタイプで展開されています。
安曇野の酒米と美ヶ原からの薄川の清らかな地下水を使用し、伝統的な技法と現代的な醸造設備を組み合わせた丁寧な酒造りで醸されています。
「岩波」が日常酒として地元に親しまれるのに対し、「鏡花水月」はより華やかで上品な味わいを追求した銘柄として位置づけられています。