Shinanokunsui

信濃薫水は大信州酒造が醸す銘柄の一つで、長野県産の契約栽培米「ひとごこち」と「金紋錦」、北アルプスからの雪解け水を使用し、信州の清冽な水を感じさせる酒質が特徴です。
大信州の理念である「全ての酒が鑑評会出品酒と同等の手間暇」という丁寧な酒造りが貫かれています。