Miyakambai

宮寒梅は寒梅酒造の看板銘柄で、「こころに春をよぶお酒」というキャッチコピー通り、気持ちが思わずパッと明るくなる美しい味わいが特徴です。
宮城県内で唯一、醸造に使用する酒米を全量「宮城県産米」としており、酒米全体の2割程度が自社栽培、残りの8割も直接農家と契約して栽培されたものを使用する「栽培醸造蔵」の理念を体現しています。
東日本大震災で仕込み蔵が全壊する困難を乗り越え、同年12月に蔵を再建した不屈の精神が込められた銘柄です。
宮城日本酒ランキング1位の評価を得ており、シンガポール航空スイートクラスに採用されるなど、国内外で高い評価を得ています。
米の旨みと繊細な香りが調和し、綺麗でありながら深い味わいがあり、食事との相性も抜群です。宮城の風土と米の魅力を存分に表現した銘柄として、多くの日本酒ファンに愛されています。