Kinjouka

錦上花は酒井酒造が醸す銘柄の一つで、「錦」の華やかさと上品さを表現した日本酒です。軟水仕込み特有のきめ細やかな口当たりと、山口県産米の旨味を活かした味わいが特徴です。酒井酒造の伝統的な技法と、山口の米・水・人へのこだわりが結晶した銘柄として、地域に根ざした酒造りの理念を体現しています。