綾杉酒造場は福岡市南区にあった酒蔵ですが、現在は廃業しています。
過去には福岡市内で酒造りを行い、地域の日本酒文化に貢献していました。都市化の進展に伴い、酒造りに適した環境の維持が困難になりました。 if b.detail.nil?
格調高い銘柄「一酌散千愁」や地域に根ざした「はこざき物語」など、福岡の文化を表現した日本酒を醸していました。