豊乃鶴酒造は天明年間（1781～89頃）、大多喜町新丁字銭神地区で創業し、明治維新期、廃藩置県を機に現在地に移転した老舗酒造メーカーです。
国道沿いに建つ、出窓格子が特徴の主屋をはじめ、店舗、工場や酒蔵など、敷地内の木造建築は明治初期に建てられた国の有形文化財となっています。
当主・杜氏の田嶋 豊彦を中心に、小さな蔵元である利を活かし、じっくり向き合って醸造に取り組んでいます。
創業当時の地は、徳川四天王の一人、上総大多喜藩主・本多忠勝が初代城主となった大多喜城下であることから命名したのが「大多喜城」というブランド名で、凛とそびえる大多喜城を思わせるキリッとした味わいが特長です。
「銭神」は豊乃鶴酒造が創業した元々の場所の地名で、純米大吟醸として果実を思わせるフルーティーな香りと味わいと深いコクが楽しめます。