桐万長酒造は、愛媛県八幡浜市保内町川之石に位置する酒蔵です。
八幡浜市保内町は愛媛県南予地方に位置し、リアス式海岸の美しい景観と、柑橘類の産地として知られる地域です。
地元で親しまれる銘柄「桐万長」を醸造しており、南予の風土を活かした酒造りを行っています。