後藤酒造は、愛媛県大洲市八多喜町に位置する酒蔵です。
大洲市は肱川流域に位置し、豊かな水資源と穏やかな気候に恵まれた地域で、伝統的な酒造りが行われています。
代表銘柄「きた美人」を醸造し、地元大洲を中心に親しまれている蔵元です。