Fukubijin

福美人は西日本の酒造業者の有志による出資で株式会社として設立された福美人酒造の銘柄で、「福」（当時の地名「福神」）と「美人」（「ふくよかでやさしく穏やかな味」を目指した）という二つの意味を込めて命名されました。
卓越した技術により全国から杜氏が学びに訪れたため「西條酒造学校」とも呼ばれ、広島の酒造技術の発展に大きく貢献してきた蔵元です。
西条で一番高い煙突（約25m）を持つ蔵元として知られ、恵比寿庫（えびすぐら）が直売所となっており、日本酒の試飲や直売所限定酒の購入が可能です。
広島の軟水醸造法の伝統を継承しながら、技術教育の場としても機能してきた歴史的な蔵元の銘柄です。