Hoshijiman

星自慢は喜多の華酒造場が醸す特別純米の銘柄で、蔵元の姓である「星」を冠した日本酒です。
創業時の銘柄「星正宗」の系譜を受け継ぎ、星家の酒造りへの誇りを表現した銘柄です。
会津産の米と福島県産の酵母を使用し、飯豊山系の軟水で醸されるまろやかな酒質が特徴です。
特別純米酒として、米の旨味をしっかりと引き出しながらも、すっきりとした飲み口に仕上げられています。
蔵元の姓を冠することで、星家の酒造りに対する自負と責任を示す銘柄として位置づけられています。