Hinodegiku

横山酒造店の代表銘柄で、美しい自然環境の中で醸される日本酒です。
味、ボディ、香りのバランスが取れた酒質が特徴で、南部町の豊かな自然の恵みを活かした酒造りが行われています。
「日の出菊」という銘柄名は、朝日に照らされる菊の花を連想させ、清々しさと品格を表現しています。
小規模な蔵ながら、地域に根ざした伝統的な酒造りを続けている銘柄です。