Hananomai
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花の舞は1864年（元治元年）創業の花の舞酒造の代表銘柄で、160年の歴史を持ちます。
静岡県産米100%と南アルプス赤石山系の伏流水（軟水）にこだわり、西部地域で栽培される高品質な静岡県産「山田錦」を使用しています。
清廉で淡麗な味わいが特徴で、雑味のないすっきりとした味わいを実現しています。
四季醸造（三季醸造）を行っており、年間を通じた安定的な生産が可能です。大吟醸の仕込みは杜氏と蔵人の手作業で行い、機械に頼らない伝統的な製法を守って...
花の舞は1864年（元治元年）創業の花の舞酒造の代表銘柄で、160年の歴史を持ちます。
静岡県産米100%と南アルプス赤石山系の伏流水（軟水）にこだわり、西部地域で栽培される高品質な静岡県産「山田錦」を使用しています。
清廉で淡麗な味わいが特徴で、雑味のないすっきりとした味わいを実現しています。
四季醸造（三季醸造）を行っており、年間を通じた安定的な生産が可能です。大吟醸の仕込みは杜氏と蔵人の手作業で行い、機械に頼らない伝統的な製法を守っています。
爽やかで軽快な味わいで、米の旨みを最大限に引き出しつつも口当たりがよく後味がすっきりとしており、どんな料理にも合う酒質です。
全国新酒鑑評会で3年連続金賞を受賞するなど高い評価を獲得しています。
Brewery Information
| Name |
Hananomaishuzou
花の舞酒造
|
|---|---|
| Address | 静岡県 浜松市 浜北区宮口632 |
| Phone | 053-582-2121 |
| Website | http://www.hananomai.co.jp |
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